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キユーピー/コンビニ・ネット通販限定「素材が恋した 怪味ソース」

キユーピーは4月5日、「素材が恋した 怪味ソース」をコンビニエンスストア・ネット通販向けに発売する。

<素材が恋した 怪味ソース>
素材が恋した 怪味ソース

「怪味(かいみ)」は、「複雑な」という意味を持つ中国四川省発祥の調味料「怪味醤」に由来。

怪味醤をアレンジし、日本人の好みに合うようマイルドに仕上げたソース。

怪味醤とマヨネーズの相性の良さに着目し、山椒、豆板醤、生姜、練りごまなど味のアクセントとなる素材に、キユーピーの乳化技術を掛け合わせた。

怪味ならではの複雑な味を再現しつつ、いろいろな料理の味付けにも使える汎用性が特長だという。

内容量は145g、参考小売価格が198円(税抜)。

販売目標は、1億円(小売ベース/年間換算)。

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