キユーピー／コンビニ・ネット通販限定「素材が恋した 怪味ソース」
2016年02月29日 11:30 ／ 商品
キユーピーは4月5日、「素材が恋した 怪味ソース」をコンビニエンスストア・ネット通販向けに発売する。
＜素材が恋した 怪味ソース＞
「怪味(かいみ)」は、「複雑な」という意味を持つ中国四川省発祥の調味料「怪味醤」に由来。
怪味醤をアレンジし、日本人の好みに合うようマイルドに仕上げたソース。
怪味醤とマヨネーズの相性の良さに着目し、山椒、豆板醤、生姜、練りごまなど味のアクセントとなる素材に、キユーピーの乳化技術を掛け合わせた。
怪味ならではの複雑な味を再現しつつ、いろいろな料理の味付けにも使える汎用性が特長だという。
内容量は145g、参考小売価格が198円（税抜）。
販売目標は、1億円（小売ベース／年間換算）。
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