湖池屋／コンビニ限定「こだわり揚げポテト 牛かつ味」
2016年04月27日 10:50 ／ 商品
湖池屋は5月9日、「こだわり揚げポテト 牛かつ味」をコンビニエンスストアで発売する。
＜こだわり揚げポテト 牛かつ味＞
揚げ時間を30～60秒という短い時間に設定し牛肉をレアに仕上げた「牛かつ」。
とろけるような牛肉の甘みとサクサクとした衣の食感が特長で、近年専門店が続々とオープンするなど、ブームの兆しを見せている。
今回の商品は、話題の牛かつをわさび醤油でさっぱりといただく王道のスタイルをポテトチップスで再現した。
高温、低温、高温という異なる温度帯で揚げる三度揚げ製法により作られたちょっと堅めのチップスは、サクサクした衣の食感を彷彿とさせ、チップスを噛みしめる度に、衣のサクサク感と牛肉本来の旨み、香り高いわさび醤油の風味が一体となった、牛かつ特有のおいしさだという。
内容量は90g、オープン価格。
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