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宝酒造/季節限定「特撰松竹梅 大吟醸 冷や詰め」

宝酒造は6月28日、「特撰松竹梅 大吟醸 冷や詰め」、「特撰松竹梅 山田錦 特別純米 冷や詰め」を季節限定で発売する。

<特撰松竹梅 大吟醸 冷や詰め・山田錦 特別純米 冷や詰め>
特撰松竹梅 大吟醸 冷や詰め・山田錦 特別純米 冷や詰め

「特撰松竹梅 大吟醸 冷や詰め」は、精米歩合50%まで磨いた米でじっくり醸した、華やかでフルーティーな吟醸香が特長の清酒。

「特撰松竹梅 山田錦 特別純米 冷や詰め」は、後味にキレがあって飲みやすく、食事にも合わせやすい辛口の味わい。

冷や詰めとは、清酒の上槽後、貯蔵前に火入れをして、詰口前に火入れをしない製造方法。

火入れした後に貯蔵することで、適度に熟成が進み、なめらかですっきりとした軽快な味わいになるという。

内容量はともに500ml。参考小売価格(税抜)が「特撰松竹梅 大吟醸 冷や詰め」751円、「特撰松竹梅 山田錦 特別純米 冷や詰め」712円。

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