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湖池屋/豚の香草オーブン焼きを再現「ポテトチップスプレミアム 黒豚のポルケッタ味」

湖池屋は6月27日、「ポテトチップスプレミアム 黒豚のポルケッタ味」をコンビニエンスストアで発売する。

<ポテトチップスプレミアム 黒豚のポルケッタ味>
ポテトチップスプレミアム 黒豚のポルケッタ味

「ポテトチップスプレミアム」シリーズは、ちょっと堅めのチップスを使用し、こだわりの食材と和・洋の技法を取り入れた高級志向のポテトチップス。

「黒豚のポルケッタ味」は、イタリアンバルなどの看板メニューとしても人気を誇る「ポルケッタ」に着目。

豚ばら肉や丸ごと一頭の豚肉を塩漬けにし、ハーブなどで味付けしてじっくりとローストした、イタリア中部地方の伝統料理ポルケッタの味わいをポテトチップスで再現した。

口いっぱいに広がるジューシーな黒豚の旨みと、 チップスを噛みしめるごとに広がる香草とペッパーの豊かな風味は、ポルケッタの味わいを彷彿とさせると同時に、プレミアムシリーズならではの高級感のある味わいを格調高く演出しているという。

内容量は65g、オープン価格。

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