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山崎製パン/「ベーコンフランス」、「ちぎれるウインナーブレッド」発売

山崎製パンは7月1日、素材と製法にこだわった「おいしい菓子パン」シリーズ第28弾として、「ベーコンフランス」と「ちぎれるウインナーブレッド」を発売する。

<ベーコンフランス、ちぎれるウインナーブレッド>
ベーコンフランス、ちぎれるウインナーブレッド

「ベーコンフランス」は、塩味を効かせたベーコンを歯切れのよいフランスパン生地で包んで焼き上げた惣菜パン。

パン生地に、自家製発酵種(ルヴァン)を使用し、小麦の香ばしさを引き立てた。また、ベーコンの旨みに黒こしょうのアクセントを効かせたという。

「ちぎれるウインナーブレッド」は、全粒粉を配合したパン生地にウインナーを包み、焼き上げた。

ウインナーと相性の良いトマトケチャップとマスタードをトッピング。パン生地とウインナーに切れ目を入れ、ちぎって食べやすく仕上げた。

ともにオープン価格。

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