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山崎製パン/「完熟トマトとチーズのパン」、「しっとりチーズブレッド」発売

山崎製パンは8月1日、素材と製法にこだわった「おいしい菓子パン」シリーズの第29弾の商品として、「完熟トマトとチーズのパン」と「しっとりチーズブレッド」を発売する。

<完熟トマトとチーズのパン、しっとりチーズブレッド>
完熟トマトとチーズのパン、しっとりチーズブレッド

「完熟トマトとチーズのパン」は、完熟トマトを使ったソースとチーズクリームをフランスパン生地で包み、バジルをかけて焼き上げた。

パン生地は、トマトピューレを練り込むとともに、ソフトな食感に仕上げた。

「しっとりチーズブレッド」は、カマンベールチーズ入りのクリームを折り込み、チーズをトッピングして焼き上げたデニッシュ。

デニッシュ生地はふんわりしっとりとした食感に仕上げるとともに、チーズクリームを加えることでチーズの風味を高めているという。

ともにオープン価格。

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