日清食品は2017年1月16日、「どん兵衛 カルボナーラうどん」を発売する。
<どん兵衛 カルボナーラうどん>

今年9月に発売し好評だった「明太子クリームうどん」に続く「創作系うどん」シリーズの第2弾として、若者を中心に人気のメニュー「カルボナーラうどん」を発売。
もっちり感とつるみのあるうどんは、タマネギの甘みとベーコンの香りを利かせたクリーミーなカルボナーラ風のスープに良く絡み、絶妙な一体感を生み出すという。
パスタソースのようなスープでうどんを楽しむ「創作系」のどん兵衛。
具材はベーコン、かきたま、キャベツ、インゲン。
内容量は94g、希望小売価格が205円(税別)。