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モスバーガー＆カフェ／カフェインレスコーヒーを定番商品として新発売

2023年03月14日 12:00 ／商品

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モスバーガーを展開するモスフードサービスは3月24日、「モスバーガー＆カフェ」の店舗で、「デカフェコーヒー（カフェインレス）」と「デカフェカフェラテ（カフェインレス）」を定番商品として新発売する。

＜デカフェコーヒー（カフェインレス）＞

「デカフェコーヒー（カフェインレス）」税込400円、「デカフェカフェラテ（カフェインレス）」480円をいずれもホットのみで提供する。モスバーガー業態としてカフェインレスコーヒーを提供するのは初めて。

カフェインレスコーヒーとは、日本ではカフェインを90％以上除去したコーヒーを指し、デカフェとも呼ばれている。体質や時間帯などの理由でカフェインの摂取を控えたいという人に向けた、カフェインレスコーヒーの需要は高まっており、デカフェコーヒーの輸入量は10年前と比較すると約3倍に増えている。

同社によると、「アラビカ種100％のコロンビア産コーヒー豆のみを使用したストレートコーヒーで、水処理によりカフェインを97％以上除去している。使用するコーヒーは、石光商事と共同開発した。コロンビア産コーヒー豆の特徴である重厚な風味を残しながらも、カフェインレスであることが分かるよう、現在、提供中のブレンドコーヒーとは、異なる味わいに仕上げた。カフェラテにも同じ豆を使用しており、エスプレッソの苦みを感じつつも、口当たりまろやかな味わいにした」という。

＜デカフェカフェラテ（カフェインレス）＞

現在、多様な立地に適合するためにモスバーガーの多業態化を進めており、特に住宅街や繁華街の立地に対しては、カフェ需要対応型の「モスバーガー＆カフェ」の展開を積極的に行っている。「モスバーガー＆カフェ」では、通常のモスバーガー店舗商品に加え、限定のスイーツやドリンクなど、オリジナルメニューを併せて販売しており、今回はカフェインレスコーヒーに加え、春限定の「いちごミルク＜いちご果肉３％使用＞」や「北海道バターふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞」も新登場する。

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