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加工食品/12月の売上は味の素「ザ★から揚げ」が1位

2021年01月27日POS分析

マーチャンダイジング・オンが発表した新商品の売上ランキングによると、12月の加工食品の1位は、味の素「ザ★から揚げ」袋 (270g)となった。

20年9月6日から発売した「ザ★」シリーズの第三弾。「秘伝にんにく油、葱油、特級醤油の極旨仕込みだれにじっくり漬け込み、大きなお肉からジュワッとあふれる肉汁とにんにくの香りがクセになる商品」(同社)という。

<加工食品の新商品ランキング>
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2位は、11月に続き2カ月連続で、味の素「コンソメ顆粒 袋」(50g)だった。じっくり煮込んだ肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素。好みの肉や野菜と一緒に煮るだけで、いつものスープや煮込み料理などが、一層おいしくなるという。

3位は、10月・11月と2カ月連続で1位だった永谷園「煮込みラーメン しょうゆ味」(294g、希望小売価格は税抜368円)となった。

「秋冬限定の鍋で煮込んで食べるラーメンで、麺と調味ソースをセットにした。麺は、煮込んでもコシがある専用麺を使用。調味ソースは、豚肉、とんこつなどの肉系エキスと、いか、ほたて、オイスターソースなどの魚介系のうまみを合わせてコクのある味わいに仕上げた」(同社)という。

5週間以内に発売した商品は、17位日清食品「日清のどん兵衛ちゃんぽんうどん味変オイル付」(83g)のみだった。

発売日は20年11月30日で、テレビCMに「どんぎつね」として出演中の吉岡里帆さんが考案したアイデアレシピ商品の第5弾。豚と魚介のうまみをきかせたつゆが特長で、「焦がしニンニク油」を途中で加えると、香ばしくてくせのある味わいに変化するという。

新商品ランキングは、マーチャンダイジング・オンが提供するRDS-POSを活用し作成した。

RDSとは、食品・日用品を中心に取り扱い、POSシステムを導入している全国の小売業(総合スーパー、食品スーパー、コンビニエンスストア、ドラッグストア等)からPOSデータを収集、整備、データベース化したもの。

新商品の定義は、過去半年(26週)以内に発売された商品。これまでに実績のないJANコードで過去半年以内に初めて売上実績が上がった商品を新商品と定義した。

ただし、パッケージ変更やリニューアルなどでJANコードが変更されることがあるため、見覚えのある新発売ではない定番商品も新商品ランキングに含まれる。

売上は、最新の4週間の全国での100店舗当たり販売金額を基準とした。最新の5週間以内に発売された商品には☆印を付け、最もホットで売れている商品を紹介している。

■RDSについて
小売業:https://www.mdingon.com/services/new_rds/

メーカー・卸売業:https://www.mdingon.com/products/market_pos/

注:マーチャンダイジング・オン社提供のRDS-POSデータ分析については、記事、写真、図表などを複写、転載などの方法で利用することはできません。

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