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三菱商事・ユービーエス/青山にフードテック駆使した「シェアキッチン」

2020年10月20日 13:35 / 販促

三菱商事・ユービーエス・リアルティは10月20日、WORLDと食・料理領域におけるテクノロジー活用、新規事業の創造支援において連携すると発表した。

<フードテックを駆使したシェアキッチン>
フードテックを駆使したシェアキッチン

所有する商業施設「ラ・ポルト青山」地下1階に、WORLDが展開するシェアキッチンの4号店として「@Kitchen AOYAMA」が11月4日にオープン。1階・2階(メゾネット)ではカフェ&バーをベースにYoutuber事務所、インフルエンサー事務所と提携したイベント・コミュニティスペースを予定している。

<ラ・ポルト青山>
ラ・ポルト青山

賃借人となるWORLDがそのノウハウや既存店舗の集客性を活かし設備投資、メニュー開発、仕入れ、PRをトータルプロデュース。フードテックを駆使した宅配、オンライン注文にも対応した運営を行うシェアキッチン。複数のシェフによるイートイン、テイクアウト、デリバリーサービスが受けられるプラットフォームとなっている。

<イタリアン、フレンチ、和食のシェフが集まっている>
シェフ

■シェアキッチン「@Kitchen AOYAMA」
所在地:東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 地下1階、1階・2階
アクセス:東京メトロ銀座線・半蔵門線「表参道駅」徒歩4分
業態:地下1階シェアキッチン&レストラン
1階・2階カフェ&バー、イベントスペース、ショールーム
休業日:年末年始
営業時間:11時~23時※webサイトにて随時告知
https://andkitchen.tokyo/

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