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三菱商事・ユービーエス／青山にフードテック駆使した「シェアキッチン」

2020年10月20日 13:35 ／ 販促

三菱商事・ユービーエス・リアルティは10月20日、WORLDと食・料理領域におけるテクノロジー活用、新規事業の創造支援において連携すると発表した。

＜フードテックを駆使したシェアキッチン＞
フードテックを駆使したシェアキッチン

所有する商業施設「ラ・ポルト青山」地下1階に、WORLDが展開するシェアキッチンの4号店として「＠Kitchen AOYAMA」が11月4日にオープン。1階・2階（メゾネット）ではカフェ＆バーをベースにYoutuber事務所、インフルエンサー事務所と提携したイベント・コミュニティスペースを予定している。

＜ラ・ポルト青山＞
ラ・ポルト青山

賃借人となるWORLDがそのノウハウや既存店舗の集客性を活かし設備投資、メニュー開発、仕入れ、PRをトータルプロデュース。フードテックを駆使した宅配、オンライン注文にも対応した運営を行うシェアキッチン。複数のシェフによるイートイン、テイクアウト、デリバリーサービスが受けられるプラットフォームとなっている。

＜イタリアン、フレンチ、和食のシェフが集まっている＞
シェフ

■シェアキッチン「＠Kitchen AOYAMA」
所在地：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 地下1階、1階・2階
アクセス：東京メトロ銀座線・半蔵門線「表参道駅」徒歩4分
業態：地下1階シェアキッチン＆レストラン
1階・2階カフェ＆バー、イベントスペース、ショールーム
休業日：年末年始
営業時間：11時～23時※webサイトにて随時告知
https://andkitchen.tokyo/

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