東京駅／全国の名店を集積「にっぽんグルメ街道」、3月25日グランドオープン
2017年03月23日 21:00 ／ 店舗レポート
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＜鹿児島 黒かつ亭＞
＜店内＞
黒豚とんかつ専門店「鹿児島 黒かつ亭」も東京初出店。地元で行列ができる人気店が県外へ初出店した店舗。
＜看板メニューの黒かつ亭定食（2042円）＞
厳選した黒豚を使用し、特有のうま味・甘みを引き出すためにじっくり熟成した肉を使用。うま味・食感・柔らかさが特徴となっている。
＜メニュー表＞
店舗面積は約70m2で、客席は35席を展開、平均客単価は2200円～2300円を想定する。10時～13時30分までは、ランチメニューとして、黒かつ亭ランチと極みロースカツランチを各1393円で提供する。
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