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日本フードサービス協会/4月の売上は3.0%増

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売上状況は、前年同月比3.0%増となった。

4月は、全国的に雨が多く、熊本地震の発生により、一部の外食需要に影響があったものの、土曜日が1日多い曜日回りは追い風となり、ファーストフードの好調も続いた。

一方で、ファミリーレストランは各社まちまちであるが、先月に続き洋風を中心に伸び悩んだ。

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