流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。

ファミリーレストラン／3月既存店すかいらーく、ロイホ増、3社減

2019年04月19日 10:17 ／ 月次

ファミリーレストラン主要5社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高はすかいらーく3.1％増、ロイヤルホールディングス5.4％増と前年同期を上回った。

一方、サイゼリヤ1.5％減、セブン＆アイ・フードシステムズ0.1％減、ジョイフル2.0％減とダウンした。

＜ファミリーレストラン イメージカット＞
ファミリーレストラン

客数は、すかいらーく0.2％増、サイゼリヤ1.3％減、セブン＆アイ・フードシステムズ3.1％減、ジョイフル4.4％減、ロイヤルホスト1.4％増となった。

客単価は、すかいらーく2.9％増、サイゼリヤ0.7％増、セブン＆アイ・フードシステムズ3.0％増、ジョイフル2.5％増、ロイヤルホスト4.0％増と全社がプラスとなった。

■すかいらーく（2018年12月期：売上高3306億円）
既存店売上高は3.1％増、客数0.2％増、客単価2.9％増。全店売上高5.2％増。

3月度新規出店は10店（から好し2店、むさしの森珈琲2店、しゃぶ葉1店、その他5店）、2019年3月店舗数合計3209店。

前年3月と比較して、日曜日の日数が1日多かったことによりプラスに影響した。

2018年以降にオープンした新店売上高効果が上積みされ、全店売上高は5.2％増だった。

ガストでは、3月7日にグランドメニューを改定し、サラダやグリーンスムージーなど健康を意識したメニューを強化。

また、同日より開始したフェアメニュー「ご当地グルメ旅」が好調に推移している。

3月14日よりバーミヤンでフェアメニュー「東京グルメ鉄道中華の旅編」、ジョナサンで「ふるさと自慢のお肉に春の彩野菜を添えて」を開始した。

デリバリー売上は前年同月比6％増、テイクアウトは20％増となった。

イベントと連動したデジタルコミュニケーションが奏功し、Twitterフォロワー数が前年3月の約2倍となる138万人に拡大。リーチ数は月間1億人を突破した。

■サイゼリヤ（2018年9月期：売上高1540億円）
既存店売上高0.7％減、客数1.3％減、客単価0.7％増。店舗数1035店

全店売上高0.3％増、客数0.1％減、客単価0.4％増。店舗数1081店

休業1店、2店が閉店した。

3月の既存店売上高は、土日祝日の日数が前年同月よりも1日多かったことが、2ポイント程度プラスに影響した。

■セブン＆アイ・フードシステムズ（2019年2月期：売上高782億円）
デニーズ
既存店売上高0.1％減、客数3.1％減、客単価3.0％増

全店売上高1.3％減

■ジョイフル（2018年6月期：売上高321億円、決算期を2018年より変更のため6か月決算）
既存店売上高2.0％減、客数4.4％減、客単価2.5％増

全店売上高2.9％減、客数5.3％減、客単価2.5％増

出退店0、店舗数724店。

■ロイヤルホールディングス（2018年12月期：外食事業617億円）
ロイヤルホスト
既存店売上高5.4％増、来客数1.4％増、客単価4.0％増

関連記事

月次　最新記事

一覧

最新ニュース

一覧