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寿司チェーン/10月既存店くら、元気減、スシロー、かっぱ増

月次/2019年11月27日

寿司チェーン4社が発表した10月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比5.4%増、カッパ・クリエイト1.8%増だった。

一方、くら寿司3.7%減、元気寿司2.8%減と前年割れとなった。

<スシロー 店舗イメージ>
スシロー

■スシローグローバルホールディングス(2019年9月期:売上高1990億円)
既存店売上高5.4%増、客数4.1%増、客単価1.2%増。

全店売上9.3%増。

11月26日で日本536店舗。

■くら寿司(2018年10月期:売上高1324億円)
既存店売上高3.7%減、客数10.4%減、7.4%増。

全店売上高0.7%増。

全社486店(2019年11月19日現在、米国23店舗、台湾21店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2019年3月期:761億円)
既存店売上高1.8%増、客数4.2%減、客単価6.2%増
全店売上高0.6%減、客数6.5%減、客単価6.2%増。

■元気寿司(2019年3月期:売上高420億円)
既存店売上高2.8%減、客数0.7%減、客単価2.5%減。

総売上高28億8100万円(1.5%増)。出店0、退店1で、10月末店舗数155店。

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