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和食産業展2017秋/11月20日~22日、東京ビッグサイトで開催

日本能率協会は11月20日~22日、東京ビッグサイト(東京都江東区)で、「和食」に関連する食品・飲料、調理機器、食器等を集めた展示・商談会、第4回「和食産業展2017秋」を開催する。

<前回の様子>
前回の様子

歴史と伝統のある和食文化の継承と発展、および海外への和食文化の普及を通し、わが国の食品・飲料をはじめとする関連産業のさらなる振興を図ることを目的として開催する。

これまで毎年3月に幕張メッセで開催していたが、今回は「和食の日」(11月24日いいにほんしょく)にちなんで、会期を11月に、場所も東京ビッグサイトに移した。

昨年を3割上回る80社が、農産品、水産・畜産品、調味料、厨房機器、調理器具、食器などを紹介する。

あわせて、和食分野の第一線に立つ料理人や専門家らが、和食の魅力と最新動向などを披露する「和食ステージ」を開催する。

現在、公式ホームページで、展示会への入場登録料3000円が無料となる事前来場登録を受け付けている。

<前回の来場者の業種別割合(同時開催のイベント含む)>
前回の来場者の業種別割合(同時開催のイベント含む)

前回の来場者数は5万3000人。

■開催概要
日時:11月20日(月)~22日(水)10:00~17:00(初日のみ12:00~18:00)
会場:東京ビッグサイト 東6ホール
入場料: 3,000円(税込)※事前登録で無料

■詳細・申し込み
http://www.jma.or.jp/washoku/visit/visitTarget.html

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