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イタリアンレストラン「VANSAN」/コロナ禍でも黒字経営解説5月25日無料開催

2021年05月18日セミナー

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パーソルイノベーションは5月25日、オンラインセミナー「コロナ禍でも黒字経営を実現。全国46店舗を展開する『VANSAN』の成長を支える独自の戦略を徹底解剖!」を開催する。

<コロナ禍でも黒字経営の戦略を解説>
黒字経営の戦略を解説

度々発出される緊急事態宣言。サービス業を取り巻く環境は厳しいままだが、VANSANの運営する「Italian Kitchen VANSAN」は独自の経営戦略と徹底した顧客視点で、コロナ禍でも売上昨年対比100%超え・黒字経営を実現しているという。

「Italian Kitchen VANSAN」は、手作りモッツァレラチーズ、自家製生パスタをはじめとした本格的なイタリアンを家族でカジュアルに楽しめるイタリアンレストラン。子ども連れにも来店しやすい環境を整え、地元の「ママ」さんたちから絶大な支持を得ている。2021年5月現在、全国に46店舗を展開している。

同ブランドが市況に左右されることなく、好調を維持している要因とは、一体どのようなものなのか。VANSANにおいて、マーケティングとプロモーション戦略の立案・推進を行う大山純矢氏をゲストに迎え、ITツールをうまく活用してES・CSの向上を図り、コロナ禍でも成長を続ける同ブランドの戦略について解説する。

■開催概要
開催日時: 2021年5月25日(火)13:00~14:30
会場:オンライン(Zoomを利用)
参加費:無料

詳細・申込はこちら

■プログラム
第1部
講演 
コロナ禍で昨年対比100%超えを達成した「VANSAN」とは?
VANSAN 大山純矢氏

第2部
パネルディスカッション
独自の戦略を徹底解剖!
VANSAN 大山氏、ポスタス 佐藤裕樹氏、Sync Up 芝尾泰孝氏

第3部
質疑応答

■講師
VANSAN マーケティング本部 セールスプロモーション
大山 純矢氏
新卒で飲食系の企業に入社し、現VANSAN社長の相原氏と出会う。同社で店長や本部マネージャーなどを経験した後、相原氏の誘いでVANSANへ入社。現在は広報・販促担当として、マーケティングやプロモーション戦略の立案・推進を行う。子供が憧れてくれる「かっこいいパパ」を目指し、日々VANSANで奮闘中。

ポスタス MSS統括部 DS1グループ 
佐藤 裕樹氏
オンライン学習サービスの企業に入社し、大手企業の顧客開拓を4年間経験。その後、かねてから挑戦したかった飲食店の店舗経営に、焼き鳥屋の店長として携わる。その後、卓上注文サービスのメーカーに転職し、大手企業の営業を担当。飲食店での経験を活かし、多くの企業の店舗オペレーション効率化を支援。2021年3月より現職、大手企業の顧客開拓・導入支援に従事。

パーソルイノベーション Sync Up Sales&Marketing
芝尾 泰孝氏
人材大手企業にて営業、新卒採用コンサル、マーケティング、広告と複数領域事業に携わり、2020年1月パーソルイノベーションへ参画。新規営業を行いながらサービス業界の企業向けセミナーの運営を担当する。

問い合わせ先

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