フランスの伝統的な製法を守るベーカリー「メゾンカイザー」を運営するブーランジェリーエリックカイザージャポンは9月10日、新業態となる「＆COFFEE MAISON KAYSER（アンドコーヒー メゾンカイザー」を銀座にオープンする。
＜＆COFFEE MAISON KAYSER＞
メゾンカイザーは、「食」のトータルプロデュースブランドとして新業態へ踏み出し、メゾンカイザーが誇るクロワッサンとのマリアージュを追求したオリジナル焙煎コーヒーを筆頭に、7種類にものぼるオリジナルティーなど「食」に特化した提案を「＆」で表現する新ブランドをスタートする。
新店舗では、焼き立てクロワッサンと相性抜群のオリジナルコーヒーや、ショップカラーとリンクさせた自家製のビターレモネード（税抜480円）を販売。クロワッサン＆COFFEEは500円（税抜）、クロワッサンサンド400円～460円（税抜）などのメニューをそろえた。
＜クロワッサン＆COFFEE＞
クロワッサンを始めとする人気商品に「＆COFFEE」という要素を加えたセットメニューは、店の象徴でもある「＆」マークが入ったテイクアウト用のホルダーで提供する。
■＆COFFEE MAISON KAYSER
営業時間：月～土7:30～20:00 、日祝10:00～18:00
定休日：なし
場所：東京都中央区銀座1-14-11 銀松ビル1F
