シェイクシャック／船をイメージした店舗「みなとみらい店」オープン

2017年09月12日 15:40 ／店舗

サザビーリーグは9月29日、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack」の日本5号店をクイーンズイーストにオープンする。

＜シェイクシャックみなとみらい店　外観イメージ＞

神奈川初出店となる「シェイクシャックみなとみらい店」は、「Weigh the anchor, set sail =さあ、錨を上げて帆を張ろう」をコンセプトに、大きな船をイメージしてデザインした。

＜シェイクシャックみなとみらい店　内部イメージ1＞

船出という前進するポジティブな印象はブランドが持つエネルギーに通じ、大勢のクルーがそれぞれの持ち場につき一丸となって世界中を航海する姿は、ブランドの店づくり・チーム力に通じるものがあると考え、ベイエリアならではのイメージとシェイクシャックの個性を結びつけた、これまでにない店舗デザインに仕上げた。

＜シェイクシャックみなとみらい店　内部イメージ2＞

また、横浜ローカルブランドであるBean To Bar専門店「VANILLABEANS」と創作和菓子「横浜元町香炉庵」とコラボレーションしたコンクリート2種、横浜に拠点を持つ特定非営利活動法人「日本補助犬情報センター」とパートナーシップを組んだチャリティーコンクリート1種が店舗限定メニューとして登場する。

＜みなとみらい店限定「コンクリート」＞

「Shack Attack（シャックアタック）」は、フレッシュなチョコレートカスタードに、「VANILLABEANS」のタブレットショコラ、「Dominique Ansel Bakery」のミルクチョコレートポップコーンブラウニー、ファッジソース、チョコレートスプリンクルをトッピングしたチョコレート尽くしの一品。

外苑いちょう並木店（東京）の「シャックアタック」とは異なる横浜エディションならではの味わいを、香り高いコロンビア産のカカオを70％使用したビターな「VANILLABEANS」のタブレットショコラが引き立てる。

「Red Bean Pancake（レッドビーンパンケーキ）」は、初の和菓子とのコラボレーションとなる商品。濃厚なバニラカスタードに「横浜元町香炉庵」のスペシャル黒糖どら焼きを大胆にトッピングし、マシュマロソースとレインボースプリンクルを加えてスピンしたコンクリート。

「Bayside Crete（ベイサイドクリート）」は、海岸をイメージし、バニラカスタードにピーナッツバター、バナナ、ショートブレッド、きな粉をトッピングし、浜辺の色味を表現した。

売り上げの5％は、補助犬の社会における理解と普及を目指し、障害者の自立と社会参加を推進する特定非営利活動法人「日本補助犬情報センター」に寄付する。

■シェイクシャックみなとみらい店
所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイースト2F
（10月27日より「クイーンズイースト」は「みなとみらい東急スクエア 1」に名称変更）
営業時間：11:00～22:00
席数：店内110席、テラス48席
電話番号：045-232-4032

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