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ディスクユニオン/新宿に初のミュージックカフェ&バー「du cafe」

ディスクユニオンは3月15日、東京・新宿に、音楽好きが集いコーヒーやお酒を味わいながら音楽漬けの時間が過ごせる、同社初のミュージックカフェ&バー「du cafe新宿」をオープンする。

<du cafe新宿>
du cafe新宿

店内には音のスペシャリスト、オーディオユニオンスタッフがセレクトしたシステムを設置。

<アキュフェーズのプリメインアンプ>
アキュフェーズのプリメインアンプ

日本を代表するオーディオブランドAccuphase(アキュフェーズ)社のプリメインアンプと、英国BBCの元エンジニア、ダッドリー・ハーウッドが設立したHarbeth(ハーベス)社のスピーカーを通して、ディスクユニオンスタッフが選曲したこだわりの日替わりプレイリストを楽しめる。

<ハーベスのスピーカー>
ハーベスのスピーカー

コンセプトの「Today’s Music」では、ユニオンスタッフ一押しの最新音楽紹介からミュージシャン命日の追悼特集まで毎日日替わりテーマで全音楽ジャンルから選曲した音楽を店内演奏。

<様々なイベントを開催>
様々なイベントを開催

また、ゲストDJイベントやライヴ、音楽・カルチャーをテーマにしたトークショーなど様々なイベントを開催する。

フードメニューはスナック~軽食などの約20種類、ドリンクメニューは約90種類を用意する。

<ケイジャンフライドチキン>
ケイジャンフライドチキン

ミックススパイスの専門店「香辛堂」とのコラボスパイスを使用したケイジャンフライドチキンが、お勧めだという。

旨みが引き出された柔らかなチキンに纏ったオリジナルスパイスが、ピリッとアクセントになっている。

<コーヒーは音楽に合うオリジナルブレンド>
音楽に合うオリジナルブレンド

コーヒーは、辻堂にあるスペシャルティコーヒーロースター「27 Coffee Roasters」監修の下、何度もテイスティングを重ね意見を交えながらたどり着いた、音楽に合うオリジナルブレンド。

エチオピアをたっぷり使用した、白桃やチェリーを彷彿とさせるフルーティーな風味とやわらかな口当たりになっている。

<那須慶子デザインのワイン>
那須慶子デザインのワイン

さらに、ワインは、仏ブルゴーニュ産のピノノワールとシャルドネを、オリジナルラベルでプロデュースする。ワインが1本売れるごとに木が一本植樹される「ONE BOTTLE ONE TREE」を採用した。

「du cafe」オープンを機に、音楽と飲食の新しいマッチングの試みとしてミュージシャンと「du cafe」が企画から監修まで共同プロデュースする「ミュージシャンオリジナルブレンドコーヒー」や「コラボビール」をスタートする。

新譜リリース時の販促など色々な場面で活用できる。

<ナイジェルグラフデザインのクラフトビール>
ナイジェルグラフデザインのクラフトビール

■オープニングイベント
3月15日 DJ MURO
3月16日 オカモトレイジ(OKAMOTO’S)
3月17日 RYUHEI THE MAN / DJ FUNNEL

■du cafe新宿 (ディーユーカフェ新宿)
住所:東京都新宿区新宿3-31-4 山田ビル1F
営業時間:月~土12時~22時(LO21時30分)日祝12時~21時(LO20時30分)年中無休
席数:カウンター7席、テーブル14席、計21席
TEL:03-3352-2693         
Email:ducafe@diskunion.co.jp
https://diskunion.net/shop/ct/ducafe_shinjuku

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