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高島屋/大阪店食料品売場に「高島屋ファーム」厳選食品700種類

店舗/2019年10月21日

高島屋は10月23日、大阪店地下食料品売場に自主編集売場「高島屋ファーム」をオープンする。

<高島屋ファーム>
高島屋ファーム

バイヤーがおいしさと食の安全・安心を追求し、厳選した野菜、果物、米、卵、パン、菓子類、調味料など生鮮品から加工品まで約700種類をそろえた。大阪府を中心として関西の取引先より品揃えしている。

健康志向が高い50~70歳代、食の安全・安心に関心が高い子育て世代をターゲットとした。

大阪・千里中央に店を構える「野菜ソムリエの店 のら」、北海道で放牧された豚肉を使用し、発色剤、保存料、化学調味料不使用のハムやソーセージ、ベーコンなどを取り揃えた「Meat Factory」、天然酵母や国産小麦などこだわりの食材を使って作られたパンやクッキーなどを取り揃えた「foodscape!」などを集積した。

「高島屋ファーム」は大阪店で、横浜店、新宿店、柏店、日本橋高島屋S.C.、玉川高島屋S.Cに続く6店舗目となる。

■高島屋ファーム
所在地:大阪店地下食料品売場
売場面積:約80m2

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