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レインズ/新ジャンル「国産鳥焼肉バードン」9月は前月比50%増

2020年10月02日店舗

コロワイドグループのレインズインターナショナル/CWカンパニーは10月2日、新ジャンル「焼鳥×焼肉」の鳥焼肉専門店「国産鳥焼肉バードン」の9月度の売上が、コロナウイルス感染症拡大の影響もあったものの、前月比約50%増となったと発表した。

7月17日から、大阪市で運営する「うまいもん酒場えこひいき」千日前店に併設し、「国産鳥焼肉バードン」の営業を開始した。

<豪快盛り合わせ(全10種の盛り合わせ)>
豪快盛り合わせ(全10種の盛り合わせ)

鳥焼肉は、串打ちしないから鮮度もキープでき、卓上で焼き立てをそのままダイレクトに食べられるから焼鳥よりも熱々でジューシーな仕上がりとなる。

牛肉よりあっさりと食べやすいからこその豪快盛り合わせメニューを展開。600g・800gの盛り合わせは、とにかく量を食べたいという人にもぴったり。タレBARにつけダレ・つけ塩・薬味を豊富に用意したので、味に飽きることなく楽しめるという。

<無料タレBAR>
無料タレBAR

豪快盛り合わせ(全10種の盛り合わせ)600g本体1500円、800g2000円、鳥焼肉5種食べくらべ(もも・むね・せせり・ささみ・かわ)1000円が看板メニュー。

<鳥焼肉5種食べくらべ>
鳥焼肉5種食べくらべ

大判もも肉を豪快に焼き上げ、自家製旨辛にんにく味噌をつけ野菜で包む「鳥ギョプサル」は1290円で販売。包み野菜(単品390円)と肉の相性は抜群だという。

<テーブル席>
テーブル席

■国産鳥焼肉バードン 千日前店
所在地:大阪府大阪市中央区千日前2丁目8-17
なんばオリエンタルホテル ダオーレ2階
営業時間:月~金16時~24時 土日祝12時~24時

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