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イータリー/GINZA SIXに日本旗艦店「イータリー銀座店」8月25日開業

2021年07月28日店舗

イータリー・アジア・パシフィックは8月25日、東京・銀座の商業施設「GINZA SIX」に日本における旗艦店となる「イータリー銀座店(EATALY GINZA)」をオープンする。東京都内4店目、日本においては5店舗目となり、国内イータリー店舗最大級の店舗となる。

<イータリー銀座店>
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あらゆる食のニーズに対応するイータリー銀座店は、時間帯やオケージョンによって、さまざまな過ごし方を探求できる場所を提供する。国内最大規模の店内は、3つのレストラン、伝統的なイタリアン・カフェ、そしてイタリア各地から高品質な食材を集めたマーケットの5つの構成でサービスを提供する。

<LA PIAZZETTA>
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店内のほぼ中央に位置するイタリア語で「小さな広場」を意味する「LA PIAZZETTA(ラ・ピアツェッタ)」は、ワインやイタリアン・カクテルを片手にカジュアルに集うことができるエリアとなる。

<LA PASTA e LA PIZZA>
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また、スパゲット・イータリーからピッツァ・マルゲリータまで、イータリーのスタンダードを体験できる「LA PASTA e LA PIZZA(ラ・パスタ・エ・ラ・ピッツァ)」はレストランとピッツェリアが融合した空間となる。

<LA GRIGLIA>
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そして、「LA GRIGLIA(ラ・グリーリア)」では伝統的なイタリアン・グリル料理を提供する。「Gran Caffe Vergnano 1882」は、本格的なエスプレッソやカップチーノを銀座の地でも気軽に楽しめるカフェを展開する。

<Gran Caffe Vergnano 1882>
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さらに、ダイニングエリアだけでなく、約1500もの高品質な食材をイタリア各地から集めたイタリアン・マーケットも併設する。

銀座は、江戸時代に誕生し、明治大正に西洋の文化と事物が集まり、情報発信基地となった。今もなお、その歴史に裏付けられた伝統と国内外の最先端の文化が共存し、時代に合った様式へと進化し続けている。現在は、商業用途から「住む街」「働く街」へと発展を目指している。

イータリーは、イタリアの食文化を通して、銀座という土地の多様なライフスタイルに対応していきたいと考えている。なぜなら、イータリーは「EAT BETTER, LIVE BETTER(よい食事は人生をより豊かにする)」と信じている。高品質なイタリア料理・食材とその背景について学ぶことができ、それらを購入でき、いつでも食事を楽しむことができる「みんなの場所」として長く愛される店舗を目指すという。

■イータリー銀座店(EATALY GINZA)
所在地:東京都中央区銀座6丁目10-1
GINZA SIX 6階
営業時間:MARKET10時~22時30分、Gran Caffe Vergnano 1882 10時~22時30分
LA PIAZZETTA11時~23時(L.O 22時)、LA PASTA e LA PIZZA11時~23時(L.O 22時)
LA GRIGLIA11時~23時(L.O 22時)
定休日:施設に準ずる
TEL. 03-6280-6581
店舗面積:店内約1090.91m2/テラス約125.62m2
席数:LA PIAZZETTA68席/LA PASTA e LA PIZZA60席/LA GRIGLIA148席(内テラス38席)
マーケット商品数:約1500品目

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