テンワス／新宿に和みの場を提供する複合型飲食店「新宿横丁」オープン

2021年12月22日 15:00 ／店舗

テンワスは2022年1月11日、運営する商業ビル「ワモールトップスハウスビル」（東京都新宿区）に、複合型飲食店「新宿横丁」をオープンする。

＜新宿横丁（イメージ）＞

人気寿司店の新業態「EDOMAE SS」、牛タン専門店「牛タン牛串㐂串」、都内初出店の鶏専門店「KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥」とスイーツ店「KOBE FarBreton」、餃子専門店「名古屋コーチン鶏餃子マルキ」、ホルモン焼店「焼肉ゲンテンハラミとタン」の6店が店を出す。

＜EDOMAE SS（イメージ）＞

「EDOMAE SS」は、人気寿司店「築地青空三代目」が手がける、新業態の高級江戸前の立ち食いすし店。店では全国から才能ある若手寿司職人を選抜し、技や技術を競い合わせるという。

＜牛タン牛串㐂串（イメージ）＞

「牛タン牛串㐂串」では、仙台名物の牛タンを串スタイルで1本から気軽に注文できる。専門店ならではの部位ごとの特長を生かした牛タン串をメインに、肉刺し、煮込みなどのメニューも用意する。

＜KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥（イメージ）＞

「KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥」は、兵庫県の地鶏「ひょうご味どり／丹波黒どり」や、銘柄どり「播州百日どり／丹波赤どり」など、兵庫県産のこだわりの鶏をそろえた。

＜KOBE FarBreton（イメージ）＞

「KOBE FarBreton」では、フランス菓子「ファーブルトン」を販売する。ファーブルトンは、フランスのブルターニュ地方の郷土菓子。店では、幻の地卵といわれる「播州地卵」の採れたてを使い、表面がパリッと、中はプリッと仕上げたファーブルトンを提供する。カフェコーナーも併設した。