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ヤンマー東京／お米と楽しむイタリアンレストラン「ASTERISCO」オープン

2023年01月13日 15:10 ／ 店舗

ヤンマーホールディングスのグループ会社であるヤンマーマルシェは1月13日、JR東京駅、東京ミッドタウン八重洲、ヤエチカと直結する「YANMAR TOKYO」2階の複合店舗「YANMAR MARCHÉ TOKYO（ヤンマーマルシェトーキョー）」内に、お米と楽しむイタリアンレストラン「ASTERISCO（アステリスコ）」をオープンした。

＜ASTERISCOの内観＞
ASTERISCOの内観

「ASTERISCO」は日本を代表する放送作家・プロデューサーの小山薫堂氏監修、La Brianza（ラ・ブリアンツァ）オーナーシェフの奥野義幸氏がプロデュースするお米と楽しむイタリアンレストラン。「※米印」をイタリア語で表現すると「＊ASTERISCO」となる。「レストランを通じて発見するおいしいものに米印をつけてほしい」という思いから小山薫堂氏が命名した。お米を軸に、その新たな可能性を探る多彩なメニューと、各地の旬の食材を活かした料理を提供する。

＜YUMCHA STYLEのメニュー＞
YUMCHA STYLEのメニュー

同社によると、「店内の羽釜でふんわりと炊き上げた鳥取県産のこだわりのお米を使った料理やデザートなど、日本全国、四季折々の旬の食材に合わせた多彩なメニューを楽しめる。ディナータイムに四季折々の旬の食材を使用した小皿料理をワゴンサービス『YUMCHA STYLE（ヤムチャスタイル）』で提供。食材の魅力や生産者のストーリーについて、スタッフから説明を受けながら楽しくメニューを選べる対話型サービスが特徴」という。

■「ASTERISCO」
所在地：東京都中央区八重洲2丁目1番1号 「YANMAR TOKYO」2階
TEL：03-3277-6606
営業時間：ランチ11時30分～15時30分（L.O14時30分）、ディナー17時30分～22時30分（L.O21時30分）
席数：86席、個室有り

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