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F＆LI／すし居酒屋「杉玉」福島県・いわき駅前に東北初出店

2024年04月26日 16:38 ／ 店舗

FOOD＆LIFE COMPANIES（以下：F＆LC）グループのFOOD＆LIFE INNOVATIONSは5月1日、東北地方で初となる「鮨 酒 肴　杉玉 いわき駅前」をオープンする。

＜杉玉 いわき駅前＞
杉玉 いわき駅前

「杉玉」は、東、関西を中心に、九州地方、中国地方に出店し、現在日本国内に81店舗（2024年3月時点）と展開している。回転すし「スシロー」などをグループにもつ、F＆LCの仕入れ力が最大限に発揮されたすし、一品料理を手頃な価格で提供している。

新店舗は、福島県のいわき駅からすぐの場所にフランチャイズで出店する。まぐろやハマチなどの定番の「王道寿司」と、こだわりの「極み寿司」、おつまみなど80種類以上のメニューが楽しめる。

「極み寿司」は、低温で調理して飲めるほど柔らかくした「杉玉と言えば、飲めるサーモン」（税込み539円）をはじめ、缶を開けるとランプフィッシュキャビアが一面に見える「キャビア寿司」（407円）が人気だという。

＜キャビア寿司＞
キャビア寿司

また、今年2月にグランドメニューをリニューアルし、隠し味を忍ばせた、お忍びずしが登場。「塩雲丹とイカ、そして大葉。」（429円）なども販売する。

＜塩雲丹とイカ、そして大葉。＞
塩雲丹とイカ、そして大葉。

地酒は10種類以上、ノンアルコールドリンクもそろう。

内装は、明るい白木造りで、いわきを象徴するフラガールの壁画も描かれている。

■鮨 酒 肴　杉玉 いわき駅前
所在地：福島県いわき市平田町1-1 いわき駅前ビル1階
TEL：0246-41-9315
座席数：47席（カウンター席7席/テーブル席40席）
オープン日：5月1日
営業時間：12時～24時（食事L.O.23時　飲み物L.O.23時30分）
※5月1日～5月7日は16時～24時（食事L.O.23時 飲み物L.O.23時30分）

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