サミット／東京都足立区「ららテラス北綾瀬店」6／24オープン、年商目標39.1億円
2025年06月05日 11:12 ／ 店舗
サミットは6月24日、東京都足立区に「サミットストア ららテラス北綾瀬店」をオープンする。年商39億1000万円を目指す。
＜周辺地図＞
新店舗は、東京メトロ千代田線の始発駅である「北綾瀬駅」北改札から徒歩0分の商業施設「三井ショッピングパーク ららテラス北綾瀬」1階に出店する。
商圏の特徴は、20代と50代の構成比が高い。店舗周辺は単身世帯比率が高いものの、商圏を広げるごとに複数世帯の比率が高くなる。都心へのアクセスが良く、人口の増加率が高いエリア。
新店舗では新たなストアデザインを施した売場を展開。得意とする即食商品・半調理品を充実させ、「サミットオリジナル」シリーズや、「案内係」「おためし下さい」など特徴的な商品・サービスにより、足立・葛飾・江戸川のドミナントを形成する。
青果売場では、同社最大級の21尺の陳列スペース「フレッシュサラダ＆カットフルーツ」コーナーで、インストア製造のサラダやカットフルーツのほか、そのフルーツを使ったデザートを販売。「サラダを毎日食べたい」という生活者が飽きないよう、月に3～4アイテムを継続的に入れ替え、旬の素材を使用した商品など21SKUを基本にそろえる。
果物売場では、南国フルーツコーナーの展開をはじめ、ドライフルーツ・ナッツバイキングを導入。また「農家さんから直送」コーナーでは、地元生産者が栽培する野菜を中心に扱っていく。
鮮魚売場では、「おさかなキッチン」コーナーで生鮮魚の販売を実施。毎月行う市場直送の「豊洲フェア」に加え、産直空輸便の商品も販売するほか、新たな取り組みとして陸上養殖魚「青森サーモン」をラインアップする。
また、売り込み品を明確にした売場を展開し、生鮮魚を刺身の一点盛や盛合せ、焼魚・煮魚へ形態変更し、顧客の「魚を食べたい」気持ちを喚起してく。「調理の手間を省きたい」という需要にも応え、店舗で味付けするフライパン調理用の味付魚や、タレ付切身などのレンジアップ商品、カップタイプの「海鮮おつまみ」シリーズなども提供する。
精肉売場では、地域一番の焼肉売場を目指し、セット商品や盛合せ商品を充実させる。専用のオーブンや鉄板を使用して店内で調理するグリルキッチン商品を提供し、おかずになる肉総菜や、おつまみ商品も豊富にそろえる。
電気圧力釜で製造する煮豚などの商品や、グリルキッチンコーナーで調理する冷蔵おつまみ商品なども導入する。また、店舗で原料を切り分けて味付けするフライパン調理用味付肉や、生鮮素材を使用したレンジアップ商品なども販売。夕方以降にも品ぞろえを充実させ、帰宅時間帯に来店する顧客のニーズに応える。
総菜売場では、強みである、各部門からの生鮮原料を店内で調理した弁当・丼物・寿司などを販売。精肉部門の「炭火焼ローストビーフ」を使用したにぎり寿司や、鮮魚部門でおろした切身を焼魚にして盛り込んだ弁当など、既存店で好評の商品も扱う。
新たに、素材にこだわったチルド原料のコロッケや、グリドルを使用した鉄板焼きメニューなども導入。人気商品の「だし巻き玉子」はフレーバーを拡大する。ほかには「店内手作り具だくさんおにぎり」や、ちょっと贅沢な海苔弁当、アジアン・エスニックメニューなどを店内製造して提供する。
インストアベーカリー「ダン・ブラウン」では、各種パンやバーガー、専用窯で焼き上げたピザなどを販売。冷蔵ケースでは、精肉売場のローストビーフや合鴨スモークを使用したサンドイッチを提供。ファミリー層に向けて「大容量商品専用コーナー」を設置する。
グロサリー売場では、特徴ある商品として「サミットオリジナル」や「素材をそのまま」シリーズなど、サミットでしか買えない商品をコーナー化して訴求。菓子売場では駄菓子や知育菓子、輸入菓子を充実させ、国産原料・化学調味料無添加にこだわる「ノースカラーズ」もそろえる。
冷凍食品は、同社最大の3尺×44本の売場に700SKUを品ぞろえし、需要が増えている国産の冷凍野菜、ワンプレート商品、幼児向け商品、添加物の少ない商品などを取り扱う。
デイリー売場では、店内でカットしたナチュラルチーズや店内製造のスモークフィッシュなども提供する。
「サミットストア ららテラス北綾瀬店」の開店により、店舗数は東京都91店舗、神奈川県15店舗、埼玉県12店舗、千葉県6店舗の124店舗となる。
商業施設「三井ショッピングパーク ららテラス北綾瀬」は、スーパーマーケット、ファッション、雑貨、飲食、サービス等、生活利便性の高い計51店舗をそろえてワンストップでのショッピングを提供。地域居住者や北綾瀬駅利用者をメインに、幅広い世代に利用されているという。
■サミットストア ららテラス北綾瀬店
所在地：東京都足立区谷中4-8-1
電話番号：03-3620-0921
売場面積：2155m2（652坪）
バックヤード面積：1132m2（342坪）
駐車台数：約200台（施設共用）
駐輪台数：約600台（施設共用）
レジ台数：25台（セルフ精算レジ5台、セルフレジ20台）
営業時間：9時30分～22時30分 ※ 6月24日は10時開店
年間休日：未定
年商目標：39.1億円
従業員数：79人 (レギュラータイム社員19人、パートタイム社員60人)
商圏内世帯数（人口）：1次商圏（半径0.5km以内）5751世帯（9925人）／ 2次商圏（半径1.0km以内）2万5444世帯（4万6035人）／3次商圏（半径1.5km以内）5万4191世帯（10万696人）
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