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つけめんTETSU/西五反田にラーメン新業態「いつもの ねかせ屋」

「つけめんTETSU」や「博多豚骨たかくら」などのラーメン店を運営するYUNARIは、東京・西五反田にラーメン新業態「いつもの ねかせ屋」をオープンした。

<いつもの(逸物)、肉増し>
いつもの(逸物)、肉増し

「つけめんTETSU」を開発した当時、アラサーだった店主小宮の食べたいラーメンが「つけめんTETSU」であったが、アラフォーとなった小宮の現在食べたいラーメンとして、いつもの(逸物)を開発したという。

毎日食べても飽きのこないラーメンと常連でいっぱいのお店になるように、ラーメンを「いつもの」と名付けた。

あご煮干し、昆布、椎茸をふんだんに使ったあっさりながらもコク深い味わいのスープに、店内で打ち、一晩寝かせてから使う独特のモチモチ麺を合わせた。

いつもの(逸物)税込780円、いつもの味玉入り880円、いつもの肉増し1000円で販売する。

店舗概要
所在地:東京都品川区西五反田2-26-3
桔梗ハイツ102
TEL:03-5719-6115
営業時間:昼の部11時30分~14時30分
夜の部18時~21時
定休日:日曜日
席数:カウンター12席(テーブル無)全席禁煙

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