ラーメン・カレー・定食／1月既存店丸亀製麺12.5％増、王将フード16.8％増
2025年02月28日 10:15 ／ 月次
ラーメン・カレー・定食8社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺12.5％増、王将フードサービス16.8％増、リンガーハット8.2％増、ハイデイ日高13.6％増、幸楽苑14.7％増、いきなり！ステーキ3.4％増、壱番屋8.4％増、大戸屋15.2％増だった。
| 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 | |
| 丸亀製麺 | 12.5％増 | ー |
| 王将フードサービス | 16.8％増 | 18.6％増 |
| リンガーハット | 8.2％増 | ー |
| ハイデイ日高 | 13.6％増 | 17.1％増 |
| 幸楽苑 | 14.7％増 | 5.9％増 |
| いきなり！ステーキ | 3.4％増 | 2.4％減 |
| 壱番屋 | 8.4％増 | 8.5％増 |
| 大戸屋 | 15.2％増 | 15.1％増 |
■トリドールホールディングス（2024年3月期：売上高2319億円）
全業態既存店売上高12.1％増、全店16.2％増。
うち丸亀製麺は売上高12.5％増、客数3.0％増、客単価9.2％増。
出店0、閉店2で丸亀製麺853店舗。海外事業903店舗、その他277店舗の計2033店舗。
■王将フードサービス（2024年3月期：1014億円）
既存店売上高90億7200万円（16.8％増）、客数744万人（8.2％増）、客単価1219円（7.9％増）。
全店売上高94億4700万円（18.6％増）、客数777万4000人（10.0％増）、客単価1215円（7.8％増）。
出店0、閉店1、店舗数723。
全社売上高は、36カ月連続で同月比過去最高を更新している。
■リンガーハット（2024年2月期：402億円）
既存店売上高は6.3％増、客数0.2％減、客単価6.5％増。
うちリンガーハットは売上高8.2％増、客数0.5％増、客単価7.7％増。
浜かつは売上高1.5％減、客数4.0％減、客単価2.6％増。
全店売上高5.8％増、客数0.7％減、客単価6.5％増。
出店0、退店5。店舗数はリンガーハット560、浜かつ85、その他3、合計648店舗（国内FC店156店舗、海外11店舗を含む）。
■ハイデイ日高（2024年2月期：487億円）
既存店売上高13.6％増、客数6.6％増、客単価6.6％増。
全店売上高17.1％増、客数9.8％増、客単価6.7％増。
出店1、退店1、店舗数455（FC店は除外）。
■幸楽苑（2024年3月期：売上高268億円）
既存店売上高14.7％増、客数8.6％増、客単価5.7％増。
全店売上高5.9％増、客数1.2％増、客単価4.7％増。
■ペッパーフードサービス（2023年12月期：売上高145億円）
いきなり！ステーキの既存店売上高3.4％増、客数4.9％減、客単価8.7％増。
全店売上高2.4％減、客数10.4％減、客単価8.9％増。
レストラン事業の既存店売上高1.9％減、客数0.5％増、客単価2.4％減。
全店売上高6.5％増、客数8.0％増、客単価1.4％減。
■壱番屋（2024年2月期：売上高551億円）
既存店売上高8.4％増、客数4.7％減、客単価13.8％増。
全店売上高8.5％増。CoCo壱番屋出店0、退店0、グループ店舗数1480。
■大戸屋（2024年3月期：278億円）
既存店売上高15.2％増、客数6.1％増、客単価8.6％増。
全店売上高15.1％増、店舗数303（FC162）。
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