東京ワールドゲート赤坂／ショップ＆レストラン3／30オープン、新業態含む18店出店

2026年03月27日 17:24 ／店舗レポート

注目

森トラストは3月30日、大規模複合開発プロジェクト「東京ワールドゲート赤坂」（東京都港区）で、新たなショップ＆レストランをオープンする。27日、メディア向けの内覧会を開催した。

＜赤坂トラストタワー正面入口＞

「東京ワールドゲート赤坂」は、東京の都心部で緑豊かなランドスケープの創造を志す開発プロジェクト。街区コンセプトに「Next Destination」を掲げ、従業員エンゲージメントの向上に資するオフィスフロアの整備と、国際水準のホテル・サービスレジデンスの展開を通じて、ビジネスと観光の両面から、国際都市・東京の価値向上に資する拠点となることを目指している。

今回、街区内「赤坂トラストタワー」と「ATT EAST」に、新たなショップ＆レストランを開業。飲食を中心に18店舗が順次そろう。

ワールドゲート内のオフィスで働く1万人超のワーカーをはじめ、ホテル・サービスレジデンスの利用者、近隣の住民・オフィスワーカーにとって、日常的なランチ利用から仕事終わりのひと時、同僚とのコミュニケーション、取引先との会食まで、多様な食のシーンに対応する。

飲食テナントのリーシングについて、営業本部の竹内和也マネージャーは「このエリア（赤坂・溜池山王）にはオフィスワーカーが多い。その方たちが六本木や銀座へ抜けずに、ここで楽しんで頂けるようなコンセプトで集めさせて頂いた」と説明した。

商圏は、概ね赤坂・溜池山王のエリアを第一商圏として、かなり狭く絞ったという。比較的裕福な客層に向けた目的性のある店を数店舗導入し、それ以外は普段使いしやすい飲食店を多く誘致している。

＜タリーズコーヒー＞

まず赤坂トラストタワー1階には、「タリーズコーヒー」が出店。モバイル充電ブランドAnkerとのコラボレーション店舗で、店内には自由に利用できる各種充電器を設置した。約30種類のドリンクとともに、くつろぎの空間を提供していく。

＜Cafe PAVLOV＞

同フロアのエスカレーター奥には、横浜・元町発のパティスリー「パブロフ」による新業態「Cafe PAVLOV（カフェパブロフ）」がオープン。素材へのこだわりと美意識を活かした、上質なベーカリー＆カフェとなる。同店限定メニューも充実させた。焼きたてのパンやスイーツ、丁寧に淹れたコーヒー・紅茶を取り扱う。

＜たますけ＞

エスカレーターを昇ると、2階正面には居酒屋「たますけ」が構える。大阪のお好み焼き酒場「お好みたまちゃん」と博多の名うどん居酒屋「二○加屋長介」を一緒に楽しめる新業態だという。お好み焼きや焼きそば、しっかりと出汁を効かせた自慢のうどんをはじめ、博多名物の明太子、雲仙ハムカツ、旬の刺身など、食事・酒どちらの目的にも寄り添うメニューをそろえた。

＜OSTERIA DELLA CARNE L’ENOCANTO＞

同フロアには、ワインバル「八十郎」などを手掛けるジー・フィールドの新業態「OSTERIA DELLA CARNE L’ENOCANTO（オステリアデラカルネレノカント）」もオープン。イタリアの「肉屋の食堂」をコンセプトに手間暇かけた料理をボリューミーかつ圧倒的コスパで提供する。

自社輸入のイタリアワインを中心に厳選ワインをラインアップ。オープンキッチンを採用しておりシズル感も演出する。ランチから仕事のアフターまで、気軽に食事やワインを楽しんでもらえる店舗を目指す。

＜うなぎ四代目菊川＞

アッパーな価格帯のテナントも導入。昭和7年創業のうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」では、歴史に裏打ちされた確かな目利きと素材へのこだわりをライブキッチンで堪能できるという。

＜キッチン内の様子＞

名物「一本うなぎ」（蒲焼重など税込5880円）は、選び抜いた最高の一匹をそのまま焼き上げた看板商品となっている。

このほか、1921年に京橋で創業した焼鳥専門店「京橋伊勢廣」も出店。毎朝届く、充分に飼育日数をかけた鶏肉・千住葱・椎茸・ししとう等、選び抜いた最高の食材と共に、ベテランの職人が丁寧に焼き上げた老舗伝統の焼鳥フルコースを堪能できるという。

新業態の和食店「赤坂米ぎん」も登場。精米からこだわった米を、土鍋で丁寧に炊き上げる。米に合う料理とともに、素材本来の味わいを落ち着いた空間で楽しむことが可能。会食や記念日にも利用しやすい、上質で使い勝手の良い一軒となる。

昭和28年創業、大阪発祥の老舗中華料理店「珉珉」も出店。薄く柔らかな皮をパリッととろける様に焼き上げる餃子が名物だという。食材にこだわり、熟練の料理人が一から調理する。ランチやディナー、個人、大人数の宴会等、さまざまな用途でリーズナブルに利用可能だ。

＜Cafe ＆ Bakery GGCo.赤坂＞

そして1階からシャトルエレベーターで上がり、高層階のオフィス・ホテル・レジデンスへ向かう中継階にあたる27階には、森トラストグループが手掛けるアーバンテイストなカフェブランド「Cafe ＆ Bakery GGCo.赤坂」がオープン。同フロアのラウンジは原則・館内のワーカーしか使えないが、カフェメニューのテイクアウトは一般客でも利用できる。

今回で全国5店舗目。豆や焙煎法にこだわったコーヒー、季節のドリンク、ホテルメイドのブレッドや1933年創業の老舗ベーカリー「ブランジェ浅野屋」のブレッドなど、選りすぐりの商品を取り扱う。

ATT EAST

赤坂トラストタワー正面入口の右側にあるエスカレーターを降りると、東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」12番出口へ続く、ATT EAST地下店舗街にアクセスできる。ここにも新店舗を開く。

＜MOM＆POP’S SPAGHETTI＞

2月には、スパゲッティ専門店「MOM＆POP’S SPAGHETTI」が先行オープン。毎日でも食べたくなる味と、選びやすいメニュー構成、気軽に利用できるカジュアルさが特徴となっている。

3月2日は、ドラッグストア・調剤薬局の「コクミン」もオープンした。

＜金のおにぎり専門店ぼんたぼんた＞

30日には、「金のおにぎり専門店ぼんたぼんた」が新たに開業。独自の精米技術で栄養価を守り、糖質・カロリーオフを実現した金芽米・金芽ロウカット玄米を使用した、具沢山のおにぎりを提供する。

＜店舗一覧（赤坂トラストタワー13店舗）＞

店舗名	ジャンル	オープン予定日	フロア
TULLY’S COFFEE	スペシャルティコーヒーショップ	3/30（月）	1階
【新業態】Cafe PAVLOV	カフェ＆パティスリーベーカリー	3/30（月）
赤坂メディカルクリニック	クリニック	営業中
メディカルスクエア赤坂	クリニック		2階
ファミマ!!	コンビニ
うなぎ四代目菊川	うなぎ料理店	3/30（月）
【新業態】赤坂　米ぎん	和食
珉珉	中華料理
【新業態】OSTERIA DELLA CARNE L’ENOCANTO	イタリアンダイニング
【新業態】たますけ	博多うどんと鉄板焼き
京橋伊勢廣	焼鳥	4/1（水）
Café & Bakery GGCo.赤坂	カフェ	2026年春	27階
ファミマ!!（2店舗目）	コンビニ	2026年夏	27階

＜店舗一覧（ATT EAST5店舗）＞

店舗名	ジャンル	オープン予定日	フロア
KOKUMIN	ドラッグストア･調剤薬局	3/2（月）	地下1階
金のおにぎり専門店　ぼんたぼんた	おにぎり	3/30（月）
寺西歯科医院	歯科クリニック	営業中
MOM&POP’S SPAGHETTI	スパゲッティ専門店
中国大陸料理　過門香	中国料理