YKKグループのカフェ・ボンフィーノは、東京都墨田区の「YKK60ビル YKKプラザ」に「カフェ・ボンフィーノ本店」をオープンした。
＜カフェ・ボンフィーノ本店＞
YKKは1972年にファスナー事業でブラジルに進出、そこでの再投資と地域貢献を目的に、1985年からYKK農牧社で、コーヒー事業をスタートした。
約30年の節目を迎え、墨田区に「カフェ・ボンフィーノ本店」をオープンした。
＜店内＞
ブラジルの自家農園でつくる高品質なコーヒー豆を直輸入し自家焙煎したコーヒーを短時間で供給する基地・他店舗展開への中核拠点の機能を担う。
メニュー開発や試食・試飲会にも対応できる「キッチン・ラボ」の機能を兼ね備えた空間やコーヒーに関する講習施設として、本格的に活動する。
＜カウンター＞
プレゼンテーションスペースでは、豆の紹介・美味しい入れ方のレクチャー・相性の良い食材の提案のためのスペースを設置。
試飲・デモンストレーションによる顧客・フランチャイズ加盟店への紹介のためのスペースも設けた。
大型焙煎機では、焙煎したての新鮮なコーヒー豆・コーヒーを販売する。
＜地図＞
店舗概要
所在地：東京都墨田区亀沢3-22-1
YKK60ビルYKKプラザ
TEL：03-5610-8183
営業時間：10時～17時30分
定休日：土・日・祝
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