F＆LC／9月期は国内回復・海外事業大幅伸長で増収増益

2023年11月10日 12:00 ／決算

FOOD＆LIFE COMPANIES（以下：F＆LC）が11月10日に発表した2023年9月期決算によると、売上収益3017億4700万円（前年同期比7.3％増）、営業利益110億100万円（8.7％増）、税引前利益98億6400万円（30.4％増）、親会社に帰属する当期利益78億9900万円（119.0％増）となった。

＜FOOD＆LIFE COMPANIES＞

国内スシロー事業の売上収益は2059億600万円（5.6％減）、セグメント利益は48億8100万円（44.7％減）となった。

円安や水産資源の減少等による食材の調達コスト、物流費、地代、人件費、設備・建設資材の高騰など、飲食業を含めて事業会社を取り巻く環境の変化はこれまでに無いほど急激で大きなものがあり、2022年10月1日から、国内におけるスシロー全店において、価格の改定を行った。

そのような中、2023年1月には、スシロー店舗における迷惑動画がSNSにおいて掲載され、拡散された。このような行為は、安全・安心な「おすし」を提供する上で、顧客との信頼関係を損なう重大な事案であると重く受け止めている。

信頼回復に向けて、対象店舗において、すべての湯呑の洗浄、しょうゆボトルの入れ替えを実施し、今後の防止策として、テーブルに備え付けの食器や調味料に不安を感じた場合の消毒済のものへの交換、全国の郊外型店舗に対してアクリル板の設置の実施などを行った。

業績回復に向けた取り組みとして、「スタミナ祭」では、大切りうなぎやキムチを使ったうま辛ネタなどのスタミナ満点の商品を提供し、「ハイキュー!!」とのコラボでは、初となるアニメとのコラボとして、「盛ってこーい!!!ハイキュー!!頂すし!」のコラボメニューやコラボグッズ付き商品の販売、コラボグッズが当たるSNSキャンペーンなどの企画を実施した。「満腹デカネタ祭」では、本鮪大切り中とろやダブルジャンボ貝柱、えび天マウンテンなどを提供した。

また、7月から、”スシローのこだわりの語り部”として落語家の笑福亭鶴瓶さんを起用し、新TV-CMを全国で放映した。9月から、デジタルビジョンと回転レーンを融合した「デジタルスシロービジョン」（通称：デジロー）を一部店舗にてトライアル導入した。

海外スシロー事業の売上収益は661億3200万円（72.7％増）、セグメント利益は52億9300万円（141.6％増）だった。

新型コロナの影響から完全に脱し強い回復傾向にあった中、8月末から開始されたALPS処理水放出による輸入規制および風評被害を受けて、9月は中国大陸を中心に客数が落ち込んだ。処理水放出の影響は一時的と見ており、集客力回復に向けて効果的な施策を検討している。

そのような環境の中、積極的な事業展開に向けて、中国大陸においては成都、武漢への出店を含め、合計25店舗を出店した。その他の地域では、台湾8店舗、香港8店舗、タイ6店舗、シンガポール1店舗と、新規出店を継続し、海外スシロー事業において130店舗オープンを達成した。

また、来店客数の維持・拡大に向けて、夏フェア（中国大陸）、スシロープレミア（韓国）、世界厳選ネタフェア（台湾）、感謝祭（香港）、４周年創業祭（シンガポール）、三貫盛り（タイ）など、魅力的な販促・マーケティング政策を各地域で継続的に実施した。

京樽事業の売上収益は244億4600万円（14.2％増）、セグメント損失は6億5300万円（前期は30億2300万円の損失）となった。

テイクアウト事業では、月1回のキャンペーンに加えて週替りでお得な商品を提供する「週得祭」をスタートさせるなどの商品ラインアップの強化に加え、陳列方法の改善・接客強化等の取組みを実施した。

加えて「京樽」ブランドのロゴを刷新する等のリブランディングを図り、伝統を継承しつつも現代にマッチしたブランドへ進化すべく各種取り組みを実施し収益力の強化を図ると共に、不採算店を閉店する等による収益力の改善を進めた。

みさきブランドでは、販促の強化に加え、赤シャリの更なる改良を図る等により、売上は好調に推移した。また「すしみさき」へのブランド転換についても好調であり、引き続き立地条件に応じたブランド転換を計画している。加えて、店舗オペレーションの効率化を実施すると共に接客の強化を図ることで店舗体験価値の向上に努め収益力の強化を進めた。

通期は、売上収益3500億円（16.0％増）、営業利益115億円（4.5％増）、親会社に帰属する当期利益65億円（17.7％減）を見込んでいる。