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日本フードサービス協会/4月の売上は2.7%減

2015年05月26日 / 月次

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日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売上状況は、前年同月比2.7%減となった。

4月は、前半の天候不順が客足に影響したものの、後半は好天に恵まれ東京では夏日となる日もあり、需要は回復基調となった。しかし、ファミリーレストラン、ディナーレストランなどがおおむね好調を維持する一方、ファーストフード洋風では売り上げの低迷が続き、前年割れとなった。

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