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ロイヤルHD／サラダメニューが2か月で75万食突破

2009年05月24日 ／ 商品

ロイヤルホールディングスは5月22日、運営しているロイヤルホストでことし3月10日から発売した、千切りキャベツを盛った「88（はちはち）サラダ」が総注文数75万食を突破したと発表した。

同メニューは、88円（税込92円）の価格設定ながら、1品で約100Gの野菜が摂れる春の新メニュー。発売約2か月で盛りつけたキャベツの量は約6万7200玉分に上る。

注文傾向は「コスモドリア」、「野菜たっぷり美ビンパ」、「ふんわり玉子のオムライス」などの単品メニューと組合せるケースが最も多く、ロイヤルホストで調査したところ、顧客が「88サラダ」に興味を持った理由として最も多いのは「値段」、次いで「メニュー名」、「約100Gの野菜が摂れる」という結果となった。

ロイヤルホストは、他の品も含めて、88円で楽しめる「88（はちはち）」メニューとしてシリーズ化を決めた。

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