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日本フードサービス協会／1月の売上は3.4％増

2014年02月26日 ／ 月次

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日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の1月度売上状況は、前年同月比3.4％増となった。

1月は、東日本以西で日照に恵まれ、特に昨年首都圏で大雪となった「成人の日」には、晴れの地域が多く、外食需要のプラス要因となった。

客数は0.7％増と7か月ぶりに前年を超え、客単価も引き続き堅調だった。

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