あきんどスシロー／消費税増税分を吸収せず

あきんどスシローは来春、消費税増税に価格を改定する方針を明らかにした。

4月16日に都内で開いた「スシロー189」プロジェクト発表会で、豊崎賢一社長が語った。

豊崎社長は「8％に増税されたときに価格を据え置くには、原材料か人件費を3％吸収するしかない。人件費はあがっており、これを抑えることは難しい。原材料を抑え、いまより小さいネタやシャリの商品を提供することをお客さんは望んでいないと思う。現状では、税にあわせて価格を変更する方針だ」と説明した。

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