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丸井グループ／5店、レストラン3店、食品売場2店でメニューに誤表記

2013年11月08日 ／ 商品店舗経営

丸井グループは11月8日、丸井店舗で、表記と異なった食材を使用し、お客に料理を提供した事実が判明したと発表した。

5店舗のレストラン3店で3メニュー、食品売場2店で2品目、表示に誤りがあった。

対象店舗は、マルイファミリー志木の「天津飯店」、マルイファミリー溝口の「新宿つな八」、国分寺マルイの「銀座ハゲ天」、丸井錦糸町店の「コメダ珈琲店」、北千住マルイの「ポール」。

コメダ珈琲店とポール以外は、お客の利用状況を確認した上で、該当店舗で返金する。

各店舗に管理責任者を配し、レストランでは、特に鮮度管理、衛生管理に関して注力していたが、メニューの表記は、各レストランの取引先に任せていたため、自社において充分な確認ができていなかったという。

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