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ファミリーマート／外食併設店舗を展開

2014年05月22日 ／ トピックス店舗経営

ファミリーマートと「まいどおおきに食堂」などのブランドで店舗を展開する、フジオフードシステム（FFS）は5月22日、コンビニエンスストアと外食店舗の双方の機能を兼ね備えた、一体型店舗の展開について合意したと発表した。

5月19日に、包括提携契約を締結、双方の経営資源や経営ノウハウを有効活用し、コンビニエンスストアならではの利便性や商品力と、外食店舗ならではの専門性と本格感を兼ね備えた一体型店舗を展開し、新たな店舗フォーマットを共同開発する。

家庭では気軽に味わうことが難しい「プロの味」を、店内に設置しているイートインコーナーで食べれるほか、自宅やオフィスに持ち帰ることもできる。

一体型店舗にはオープンキッチンを設置し、でき立てメニューを提供する。1号店は夏頃に出店する予定だ。

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