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bills/「アフタヌーンティー」開始「たこ焼きスイーツ」も登場

商品/2018年12月03日

「bills」は12月8日、オープン1周年を迎えた「bills 大阪」で「アフタヌーンティーセット」の提供を開始する。

<bills 大阪アフタヌーンティーセット>
bills 大阪アフタヌーンティーセット
(C)Yamamoto Yuto

世界中に19店舗を展開する「bills」の中でアフタヌーンティーセットの提供は 「銀座店」に続き、2店舗目となる。

今回、大阪のストリートフードからインスピレーションを受けたメニューも登場するなど、「bills 大阪」だけでしか食べられないアフタヌーンティーセットとなっている。

<bills 大阪>
bills 大阪
(C)Petrina Tinslay

一新されたメニューでは、その土地の文化を大切にするビルが、実際に心斎橋・なんばエリアで食べ歩きをした際に気に入った「たこ焼き」をモチーフにした2種類のスイーツを独自の感性で考案した。

<「たこ焼き」をモチーフにしたスイーツも>
「たこ焼き」をモチーフにしたスイーツも
(C)Yamamoto Yuto

一つ目がフランスで親しまれる丸い焼き菓子「サヴァラン」をアレンジしたメニュー、二つ目が
キャラメリゼしたホワイトチョコレートをソースに見立てた「ピーナッツ・シューバン」。

最新の食トレンドのひとつである中東料理を取り入れた「ブレカス」を取り入れるなど、世界中を旅するビルならではのメニューに仕上がっている。

紅茶はこだわりの5種類を取り揃え、2時間のフリーフローで楽しみめる。

また、「ビルカール サルモン」のシャンパーニュも、贅沢にフリーフロー(2時間/1名3500円)で堪能できる。

さらに、スタンドはシルバーの特注品、お皿は「イッタラ」を使うなど、料理以外にもビルのこだわりがつまっている。

「bills 大阪」は、訪れる人全てに、まるでビルの家に招かれたかのようにリラックスしてほしいというbillsのコンセプトのもと、セピアトーンの落ち着いたインテリアが特長となっている。

■bills 大阪アフタヌーンティーセット
提供開始日:2018年12月8日
予約開始日:2018年12月3日※「一休.com」にて
https://restaurant.ikyu.com/108831/plan10747049/
価格:6400円(2名/税込)※注文は2名から
提供時間:11時~18時

■bills 大阪
所在地:大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ7F
営業時間:8時30分~23時(L.O. food 22時/drinks 22時30分)
席数:118席(バーカウンター8席含む)
敷地面積:400.53m2

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