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やよい軒／新春の特別限定メニュー「黒毛和牛すき焼き定食」

2020年12月24日 11:25 ／ 商品

プレナスは2021年1月7日、定食レストラン「やよい軒」で、新春を祝う特別限定メニューとして、国産黒毛和牛を使用した「黒毛和牛すき焼き定食」（税込1390円）を数量限定で発売する。

＜黒毛和牛すき焼き定食＞
黒毛和牛すき焼き定食

同社によると「黒毛和牛すき焼き定食は、ほどよくサシ（脂）が入った、柔らかくうまみの強い赤身肉が特長の肩ロース肉を使用。黒毛和牛を存分に堪能できるよう、たっぷりと130gの肩ロース肉を、白菜、ネギ、水菜、豆腐、しらたき、うどんの具材と醤油の風味を効かせた甘めのタレで煮込んだ。濃厚なうまみの黒毛和牛と、そのうまみがしっかりと染みた具材。それらを生卵に絡めて味わうすき焼きは、新春を祝うのにぴったりの一品」という。

なお、1日に必要な野菜の半分が摂れる、「やよい軒」の冬の定番メニュー「すき焼き定食」（890円）も発売中となっている。

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