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ハウス食品/和風だしと和のスパイス使用のカレールウ「だしの匠カレー」

ハウス食品は8月14日、鰹節と昆布の和風だしと和のスパイスを使用したカレールウ「だしの匠カレー」を発売する。

<だしの匠カレー>

日本屈指の和食の名店で修業した開発者が、鰹節・昆布のバランスのとれた和風だしと、だしの旨みを引き立てる和のスパイスを使用して、だしのおいしさにとことんこだわってつくった新しいタイプの和風カレー。

芳醇な甘い香りと穏やかな風味でカレーと相性の良い焼津産鰹節、鰹節の旨みを引き立てるため、絶妙なバランスで昆布を使用。高温で短時間加熱することで、だしの旨みと香りを最大限に引き出した。

スパイスは、だしの旨みを引き立てる生姜や山椒、陳皮などの和のスパイスを配合した。だしのおいしさとともに、カレーのおいしさもしっかり感じられるカレーパウダーを厳選して使っている。

内容量は100g、オープン価格。

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