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ファミリーマート／塩麹に漬けたさばのうま味が楽しめる「炙り焼さば弁当」

2021年06月08日 12:30 ／ 商品

ファミリーマートは6月8日、塩麹に漬け込んで焼いたさばをおかずにした弁当「塩麹仕立ての炙り焼さば弁当」（税込498円）を発売した。

＜塩麹仕立ての炙り焼さば弁当＞

脂が乗ったさばを塩麹に漬け込むことで、素材としてのさばのうま味と、さばの身のふっくらとしたジューシーな食感を引き出した。また、皮目を、炙（あぶ）り焼きでこんがりと焼き上げており、焼いた皮の香ばしさも楽しめる。

弁当は、ファミリーマートの創立40周年を記念したキャンペーン「40のいいこと」のキーワードの一つである「もっと美味しく」の一環として開発した。

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