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丸亀製麺／人気1位で238万杯売れた「タル鶏天ぶっかけうどん」期間限定販売

2021年08月25日 11:10 ／ 商品

丸亀製麺は8月31日から、昨年に実施した20周年企画で1位となった「タル鶏天ぶっかけうどん（温・冷）」（並：税込690円、大：800円、得：910円）を10月中旬までの期間限定で販売する。

＜タル鶏天ぶっかけうどん＞

鶏天4つと特製タルタルソースが入った和風だしを使ったボリュームのあるうどん。鶏天は、鶏のもも肉を使用し、揚げる時間にもこだわり、柔らかく、かむたびに肉汁が口の中で広がるよう調理。ゆずを下味にすることで爽やかな風味に仕上げた。

＜特製タルタルソース＞

特製タルタルソースは、酸味の利いたピクルスと玉ねぎにゴロゴロした食感のゆで卵を合わせて具材感と濃厚感のある味わいにし、鶏天とだしに合わさることで、だしに油が溶け出して食べやすくなるようにした。追加のタルタルソース（30円）も用意。単品でのテークアウトもできる。

＜トッピングの柚子皮＞


うどんは、粉から打って作っており、打ち立てで、ゆでたてのコシのある食感が楽しめる。また、さっぱりとした風味のゆず皮、シャキシャキとした食感や清涼感のある水菜と玉ねぎをトッピングした。

タル鶏天ぶっかけうどんは、丸亀製麺が去年行った「あなたが選ぶ うどん総選挙」で、総投票数55万票を超える中から1位を獲得した商品。タルタルとうどんの組み合わせなどが顧客から好評で、昨年の販売時には、約2カ月で238万杯が売れた。

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