丸亀製麺／沖縄県石垣市に「石垣島店」オープン、沖縄の離島初出店
2025年12月10日 12:04 ／ 店舗
丸亀製麺は12月10日、沖縄県石垣市の石垣島に「丸亀製麺 石垣島店」をオープンした。
＜石垣島店限定メニューも提供＞
丸亀製麺初の沖縄離島店舗となる。
石垣島への出店は3年以上前から構想しており、食材の物流・保管の課題を解消し、今回の出店に至ったという。現地での従業員雇用も積極的に進め、約50人の石垣島在住者を採用する。
「石垣島店」では、沖縄県出身の麺職人が在籍。毎日店舗で国産小麦、塩、水のみから打つうどんを、数時間おきに引くだしとともに提供する。
丸亀製麺の定番商品に加え、石垣島や沖縄県の食文化に合う商品も考案。沖縄県産のハーブ鶏「ピュアやんばる」をから揚げにし、野菜の揚げびたしと一緒にぶっかけうどんに乗せた「鶏と野菜の揚げびたしうどん」や、豚肉を食べることの多い食文化に合わせて、豚しゃぶをメインに打ち立てのうどんに添える「旨だし 豚しゃぶうどん」などをラインアップ。
さらにの夏季の人気商品「鬼おろし肉ぶっかけうどん」「鬼おろし豚しゃぶうどん」を、石垣島店限定の仕立てで用意。「釜玉うどん」などには、石垣島の玉子を使用する。沖縄県ではおなじみの「タコライス」や「ジューシーおむすび」「ミートおむすび」も提供する。
■丸亀製麺 石垣島店
所在地：沖縄県石垣市字真栄里292-1
電話番号：0980-87-4766
営業時間：11時～22時
店休日：なし ※年末年始を除く
席数：82席
駐車場：350台（マックスバリュー敷地内）
決済方法：クレジットカード、電子マネー、バーコード決済、現金
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