ヤオコー／旧国保松戸市立病院跡地に「松戸上本郷店」オープン

2023年11月28日 15:00 ／店舗レポート

ヤオコーは11月28日、千葉県松戸市の旧国保松戸市立病院跡地に「ヤオコー松戸上本郷店」をオープンした。旧国保松戸市立病院は2017年12月26日に閉院している。

＜ヤオコー松戸上本郷店＞

店舗は、JR上野東京ライン・常磐線「北松戸駅」から南東900m、新京成線「上本郷駅」・「松戸新田駅」から北に700mの距離に位置する。国道6号線を軸に主要道路へ繋がっているため、車での往来がしやすく交通量も多い地域にある。出店地周辺は2、3階建ての共同住宅の比率が高く、市民病院跡地ということもあり比較的成熟した環境となっている。

＜青果売場から見た店内＞

取扱SKUは、生鮮食品920、デリカ330、グロサリー・雑貨1万2570。初年度想定売場構成比は、生鮮食品40％、デリカ16.5％、グロサリー・雑貨43.5％となっている。初年度目標年商は25億円を計画している。

＜精肉コーナー＞

精肉は、牛肉は和牛、豚肉は銘柄豚と専門性の高い品揃えを強化し、鶏肉はお手頃価格で魅力ある売場を目指した。青果売場と連動した和牛と薬味、本格的に素材を楽しんでもらうグリル用のブロック肉やグレード感ある極厚切り、汎用性のある簡便グリル素材をきのこ類と合わせて提案する。また、新たに冷凍売場を設け、しゃぶしゃぶ用の豚肉を豊富に品揃えする。

＜鮮魚コーナー＞

鮮魚は、まぐろ・近海魚・切身を旬や鮮度感のある打ち出しを実施、用途やシーンに合わせた品揃えを豊富に提案する。最も需要のあるまぐろは、休日の「ごちそう」だけでなく、平日の「おかず提案」に合わせた商品を用意した。

＜おつまみシリーズ＞

購買頻度性の高い塩鮭においては、平日・休日の変化に応じ大切り、漬魚といった鮮魚ならではの品揃えをした。また、即食ニーズにお応えした手軽に魚を食べられるおつまみシリーズも豊富に用意した。

＜果物売場＞

野菜はデーツシロップとバルサミコ酢を使用したサラダを導入。また、果物含め木熟シリーズのさらに上のグレード商品や、簡便ニーズへの対応として店内加工した新鮮なザク切り野菜を肉と関連して販売する。花は江戸時代から続く伝統農法で栽培され、コンテスト受賞歴もある川越産の花苗を用意した。

＜花も展開＞

惣菜は、定番商品のバリューパックコーナー新設で、大量目をお買得な価格で提供する。幸米ブランドに「#Happy Deli」が新登場。取手付きBOX型弁当容器で、プラスチック重量削減にも取り組む。冷惣菜では初となる店内製造強化で、大海老のマヨソースや野菜たっぷりポテトサラダを新ブランド「CREATIVE ｙ´s DELI」で提案する。

＜#HappyDeli＞

寿司は、生寿司で人気のサーモンを強化。独特の深い赤色で美しい脂肪のラインを刻む最高級のトラウトサーモンを使用し、ライスペーパーの巻き寿司を新たに販売する。ランチでは巻き寿司や詰合せを手頃な価格で展開し、夕方からは、握り寿司の品揃えを増やし、お寿司屋さんのおつまみ各種も豊富な品揃えで提案する。

＜生寿司でサーモン強化＞

インストアベーカリーは、人気のロイヤルブレッドの美味しさを追求し、天然酵母を使ったしっとり感にこだわった。このロイヤルブレッドを使い店内加工したたまごフィリングとカツを挟んだサンドイッチを展開。また、ランチニーズとしてドックパンを展開。具として挟むたまごフィリングは店内で生卵から加工・調理した作りたての美味しさを提供する。

＜サンドイッチコーナー＞

日配食品は、手軽に食べられるワンハンドタイプの練り物を充実させ、パンを素材として捉え、料理に使えるパンの品揃えを強化した。漬物においてもトッピングといった料理にも使える素材を提案。美味しさに＋α“健康”を提案する新プライベートブランド「Yes！YAOKO Happiness（ハピネス）」では、もずく酢、三杯酢、低脂肪を展開する。

＜Yes！YAOKO Happinessのもずく酢、三杯酢＞

ドライ食品は、生鮮売場との連動でスパイスを豊富に品揃えし、豆菓子はフレーバーナッツや、洋酒売場と連動した豆菓子を強化した。また、「ハピネス」では、ノンオイルではない健康を意識した商品としてアマニ油ドレッシングと他5品を提案する。

＜ハピネスをエンドで訴求＞

酒は、世界5大ウイスキーやハイボール缶などの洋酒の品揃えを豊富に用意した。ワインは直輸入ワインと他のワインを混合し、国別の中で味わいや価格を分け選びやすい売場を目指した。

＜世界5大ウイスキーを品揃え＞

出店により、店舗数は千葉県33店舗、埼玉県99店舗、群馬県16店舗、東京都13店舗、神奈川県10店舗、茨城県7店舗、栃木県6店舗の計184店舗になった。

＜レジ＞

■ヤオコー松戸上本郷店
所在地：千葉県松戸市上本郷4005-1
TEL：047-711-5895（代表）
店舗面積：1841.13m2
延床面積：2997.82m2
営業時間：9時～21時45分
休業日：1月1日、1月2日、他1日
年間売上：初年度25億円（予定）
駐車台数：182台
駐輪場：238台
従業員：正社員19名、パートナー・ヘルパー・アルバイト122名（延べ人数）

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