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寿司チェーン/8月の既存店売上4社そろってプラス

寿司チェーン4社が発表した8月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス5.2%増、くらコーポレーション4.2%増、カッパ・クリエイト2.0%増、元気寿司2.3%増と全社そろってプラスとなった。

<かっぱ寿司 店舗イメージ>
かっぱ寿司

■スシローグローバルホールディングス(2017年9月期:売上高1564億円)
既存店売上高5.2%増、客数3.8%増、客単価1.4%増。

全店売上12.1%増。

7月12日現在で全国500店舗。

■くらコーポレーション(2017年10月期:売上高1227億円)
既存店売上高4.2%増、客数0.8%増、客単価3.4%増。

全店売上高121億6800万円(8.3%増)。

全社429店(2017年10月末現在、米国14店舗、台湾9店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2018年3月期:787億円)
既存店売上高は2.0%増、客数4.0%減、客単価6.3%増。

全店売上高0.1%減、客数6.1%減、客単価6.4%増。

■元気寿司(2018年3月期:売上高399億円)
既存店売上高2.3%増、客数1.4%増、客単価0.4%増。

総売上高32億9400万円(4.5%増)。出店0、退店1で、月末店舗数151店。

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