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牛丼3社/8月既存店売上すき家、吉野家、松屋そろってプラス

月次/2019年09月06日

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、すき家前年同月比3.5%増、吉野家13.9%増、松屋フーズ6.1%増となった。各社の業績は次の通り。

<吉野家店舗イメージ>
吉野家

■すき家
既存店売上高3.5%増、客数2.6%増、客単価0.9%増。
全店売上高3.4%増、8月末店舗数は1931店。

■吉野家
既存店売上高13.9%増、客数10.3%増、客単価3.2%増。
全店売上高売上高17.3%増、客数13.6%増、客単価3.2%増。8月末国内吉野家店舗数1215店。

■松屋フーズ
既存店売上高6.1%増、客数2.5%増、客単価3.5%増。
全店売上9.3%増、8月末店舗数は1178店(松屋961店、とんかつ193店、その他24店)。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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