牛丼3社／8月既存店売上すき家、吉野家、松屋そろってプラス
2019年09月06日 14:30 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、すき家前年同月比3.5％増、吉野家13.9％増、松屋フーズ6.1％増となった。各社の業績は次の通り。
＜吉野家店舗イメージ＞
■すき家
既存店売上高3.5％増、客数2.6％増、客単価0.9％増。
全店売上高3.4％増、8月末店舗数は1931店。
■吉野家
既存店売上高13.9％増、客数10.3％増、客単価3.2％増。
全店売上高売上高17.3％増、客数13.6％増、客単価3.2％増。8月末国内吉野家店舗数1215店。
■松屋フーズ
既存店売上高6.1％増、客数2.5％増、客単価3.5％増。
全店売上9.3％増、8月末店舗数は1178店（松屋961店、とんかつ193店、その他24店）。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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