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シェイクシャック／新宿サザンテラスに4号店、6月30日オープン

2017年06月08日 21:10 ／ 店舗

サザビーリーグは6月30日、新宿サザンテラス内に、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack」（シェイクシャック）の日本4号店「シェイクシャック新宿サザンテラス店」をオープンする。

＜シェイクシャック新宿サザンテラス店＞
シェイクシャック新宿サザンテラス店

「シェイクシャック新宿サザンテラス店」は、多種多様な個性を持ち合わせた人々が集うコミュニティーギャザリングプレイスでありたいという思いを込め、「connect（コネクト）」を店舗コンセプトに掲げた。

店舗デザインには、同じ図形で隙間無く平面を作り続けることのできる「ヘキサゴン」のモチーフを大胆に採用し、亀裂や軋みの無いポジティブなつながりが広がる様子を表現した。

＜店内＞
店内

店内に据えたアーティストとのコラボレーションによる全長5mのペインティングでは、独特の色使いとタッチでカオスな世界観を作り出すKeeenue氏によってシェイクシャックの思いを表現した。

多様なものを包容する街・新宿に通ずる、異なる表情がひとつに同居した空間によって、これまでにない強い存在感のある店舗に仕上げたという。

新宿サザンテラス店では同コンセプトのもと、人の多様性を“ちから”に変える組織・地域づくりを行う一般財団法人「ダイバーシティ研究所」とパートナーシップを締結する。

ブランドミッション「Stand For Something Good.＝シェイクシャックに関わるあらゆる方々や企業、地域のために私たちができることを」に基づき、シェイクシャックでは店舗ごとに地域のコミュニティーとパートナーシップを組み、レストランの枠組みに捉われないさまざまな活動を行っている。

今回は、エリアの特性を踏まえ、外国にルーツのある子ども達やセクシャルマイノリティのサポートを行う予定だ。

店舗内だけでなく店舗の外までホスピタリティを広げ、地域に根差すことを目指す。

店舗情報
所在地：東京都渋谷区代々木2-2-1
新宿サザンテラス内小田急サザンタワー2F
TEL：11時～22時
席数：店内82席、テラス66席
TEL：03-6276-1403

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