イオンリテール／8000m2の食品フロア「イオンスタイルumie」をオープン

2017年07月13日 18:00 ／店舗

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神戸ハーバーランドumie

イオンリテールは7月14日、神戸市の商業施設「神戸ハーバーランドumie」に、イオン最大級の食品フロア約8000m2を有する新しい「食」スタイル店舗「イオンスタイルumie」をオープンする。

＜イオンスタイルUMIE＞

同日リニューアルオープンする「神戸ハーバーランドumie」のノースモール1階と地下1階に位置し、「楽しく、便利な食スタイルの提供」をコンセプトに、魅せる食空間を提供する「ライブキッチン」や食材から総菜までそろう便利さを提供する「マルシェダイニング」など、新しい食のスタイルを提案する。

＜ライブキッチン＞

約300席のイートインスペースを用意し、イオンで初めて展開するステーキショップ「ガブリングステーキ」が出店し、注文を受けた肉を目の前で焼きあげて提供する。

自社牧場で育てた「トップバリュグリーンアイタスマニアビーフ」などの牛肉を、溶岩石の遠赤外線効果を利用したチャーブロイラーで焼きあげる。

イオンのパスタショップ「ペルグラーノ」では、地元淡路島の淡路麺業製のモチモチ、シコシコとしたこだわり食感の生パスタを使用したメニューを、お手軽価格の390円（税別）から販売する。

ペペロンチーノやミートソースなどのベーシックなメニューに加え、北海道産モッツァレラなどの具材をたっぷり使用したメニュー6品とシェフのスペシャリティメニューを含む10品を、注文が入ってからお客の目の前で1食ずつ調理して提供する。

チョップドサラダ専門店「サラダビッツ」が近畿初出店する。「350g以上の野菜を美味しく食べよう」をコンセプトに、自分にとって一番のオリジナルサラダをつくることができるサラダの専門店。

米国で人気のチョップドサラダは、小さくカットされた食べやすいサラダで、特に女性に人気が高い。メインとなる野菜のロメインレタス、ほうれん草、ケールは指定契約農家から仕入るなどの安全・安心な野菜のほか、より野菜を美味しく食べてもらうために、非加熱仕立てのオリジナルドレッシングを使用する。

新鮮な魚を使用し、カウンターで提供する「海鮮丼」のコーナーや、焼き豚・から揚げなど、肉の素材を活かした総菜を提供する「ミートデリ」など、新鮮な素材からデリまでそろう美味しいマルシェゾーン「マルシェダイニング」を展開する。

イオンのお酒専門店「イオンリカー」を出店し、イオンのワイン専門輸入商社「コルドンヴェール」による直輸入世界各国のワインや、「神戸ワイン」など全国各地のワインなどを一同にそろえる。

ソムリエによるイベントを行うほか、ライブキッチンゾーンでは、イオン直輸入のおすすめワインを中心とした気軽に立ち寄れるバルも用意した。

対面販売でソムリエセレクトの約10種類のグラスワインと、神戸の六甲ビールをグラスで提供する。

＜1階スイーツゾーン＞

神戸や兵庫の美味しいスイーツやパフェ、バウムクーヘンなど、テイクアウトだけでなく、食べ歩きもできる「スイーツゾーン」を配置する。

イートインコーナーを約80席用意し、ジューススタンドやカフェで、ランチやショッピングの合間のコーヒーブレイクとしても利用できる。

神戸の洋菓子や和菓子、兵庫の銘産品やこだわり食材をご提供するほか、「和のこだわり」売場のお酒コーナーでは、兵庫県産の灘の酒を中心とした地酒を約300種類、全国の銘酒蔵の日本酒約200種類をそろえる。

イオンのこだわりのジューススタンド「DepoT de sante（デポデサンテ）」を1階スイーツゾーンに配置する。

砂糖やシロップを使わず、自然の甘味を感じる「コールドプレスジュース」や「フレッシュジュース」を提供する。兵庫県産の旬の果実を原料としたジュースも提供する。

「イオンドリップカフェ」では、一杯ずつドリップスタイルで提供するイオンが厳選したコーヒーを100円（税込）販売する。

店内で購入したスイーツとともに、ショッピングの合間のコーヒーブレイクを過ごせる。

銘店コーナーでは、ふわふわ、きらきら、女性が大好きなかわいいデコレーション、お子さまから大人まで楽しめるカップケーキ専門店「JiJi cupcakes KOBE」、こだわりの卵と生クリームを贅沢に使った本場マカオの有名店の味「アンドリューのエッグタルト」、創業明治10年、瓦せんべいの神戸・三宮「亀の井亀井堂本家」がイオン初出店する。

このほか、グリコのわくわくスポット「ぐりこ・や」もオープンする。

店舗概要
所在地：兵庫県神戸市中央区東川崎町1-7-5
神戸ハーバーランドumieノースモール地下1階と1階の一部
店舗面積：約8000m2（サービス店舗の面積を含む）
営業時間：9時30分～21：30分