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サオドウファ／台湾伝統スイーツ、新宿ミロードに日本1号店

2018年06月21日 13:50 ／ 店舗

フークルは7月13日、新宿ミロードに台湾伝統スイーツ「豆花」の専門店「騒豆花（SaoDouHua・サオドウファ）」の日本1号店をオープンする。

＜「騒豆花」新宿ミロード店＞
「騒豆花」新宿ミロード店

サオドウファは劉（りゅう）親子三代に続く台湾の老舗豆花（トウファ）専門店。「騒豆花」の豆花づくりは毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まるという。

＜商品の一例＞
商品の一例

日本1号店となる「騒豆花」新宿ミロード店では、本場台湾の味を届けるために、食材・機材を台湾から直輸入し、本店直伝の製法に則りその伝統の味を再現する。

■サオドウファ
http://www.saodouhua.jp

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