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鳥貴族/新業態「チキンバーガー」専門店を今夏オープン

2021年03月05日店舗

鳥貴族ホールディングスは3月5日、新業態のチキンバーガー専門店「TORIKI BURGER(トリキバーガー)」1号店を8月オープンすると発表した。

同日発表した中期経営計画(2021年8月~2024年7月)の中で明らかにしたもの。

鳥貴族と同様に、使用する食材はすべて国産とするチキンバーガー専門店で、朝食からディナーまでの営業とし、イートインのみならずテイクアウト、ドライブスルー、デリバリーを想定している。

鳥貴族のDNAを受け継ぎ、低価格・高価値の商品構成を予定している。

1号店の現時点の候補地は東京23区で、計画最終年度で10~20店舗体制を目指す。

トリキバーガーの業態開発、新規出店に係る総投資枠は3カ年で20億円を計画している。

「鳥貴族」の店舗数は1月末現在622店舗。同社の2021年7月期第2四半期の業績は、東京・大阪・愛知をはじめとした営業時間短縮要請が大きく影響し、減収減益となった。

売上高108億3100万円(37.8%減)、営業損益12億1700万円(前年同期は13億5800万円の営業利益)、経常損失10億3500万円(13億4400万円の経常利益)、純損失は8億2700万円(7億8900万円の純利益)だった。

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